О ресторанах и философии, о кухне, любви и теории еды, о кулинарном образовании и о лучшем в мире блюде говорим с генеральным директором Центра национальной кулинарии, председателем Комитета традиционного питания …
Что греха таить. Не каждая новость меня сильно радует. Иная даже огорчает. Однако прочитал известие в ленте и получил колоссальное удовольствие. Возможно, вы пропустили сенсацию, но к этой новости не …
Уже несколько месяцев в популярном бакинском ресторане паназиатской кухни CHINAR работает новый шеф-повар. Такума Секи — профессионал высочайшего класса, эксперт в своей родной японской кулинарии, успевший поработать и в лучших …