Вот уже полгода отель JW Marriott Absheron Baku возглавляет энергичный и обаятельный Мартин Кляйнман. Опытный отельер, он взялся за работу в Баку с энтузиазмом, и его впечатления от столицы Азербайджана полны восторга. Читателям Boutique Baku Мартин Кляйнман рассказывает о работе, об отеле и, конечно, о том, как его принял наш город.
– Мартин, ваш путь в Баку был весьма долог. Вы работали в Нью-Йорке, Бахрейне, Гамбурге, Нью-Дели, Каире, Стамбуле, Шэньчжэне… Не могли бы вы нам рассказать, какие уроки вы вынесли из каждой страны? К примеру, чему вас научила работа в нью-йоркском отеле? А чему вы научились, руководя одним из лучших отелей Стамбула? Изменил ли вас Китай?
– Каждый город в котором я работал, отличается от другого – по культуре, атмосфере, по характеру. Например, Нью-Йорк – это быстрый, беспокойный хаотичный город. Мне нравится то, что его невозможно сравнить ни с одним городом в мире. «Большое яблоко» заставило меня понять, что, если усердно работать, можно преодолеть все препятствия и достичь многого, независимо от того, как хаотично и сумбурно все вокруг. Управление отелями в таких городах, как Шэньчжэнь, Каир и Стамбул, научило меня важности принимать традиции и обычаи других стран. Мы живем в глобализованном мире, где быть открытым и понимающим является поистине важным. Каждый должен учиться у всех, кто встречается на его пути. Но самый большой урок, который я извлек, это то, что везде, где бы ты ни находился, необходимо относиться к людям с уважением, и тогда ты никогда не сможешь ошибиться.
– Какими качествами нужно обладать, чтобы добиться столь высоких постов в отельном бизнесе?
– Я думаю, любой человек, работающий в отельном бизнесе, должен иметь три качества: терпение, желание работать и способность к адаптации. Наша индустрия является сложной, поскольку мы постоянно находимся в контакте с разными людьми. Гости со всего мира с различной культурой, привычками и ожиданиями приезжают к нам в отель. Вам нужно научиться принимать и учиться при каждой возможности. И, конечно же, должно быть рвение к тому, что вы делаете. Если нет желания учиться и преуспевать, вы не сможете достичь успеха.
– А чем нужно жертвовать?
– На каждом этапе своей жизни мы расставляем приоритеты. Я бы не назвал это жертвой – это выбор, который вы делаете для достижения определенных целей. После 11 лет упорного труда я сумел стать Главным управляющим отеля. У меня замечательная семья, которая поддерживает меня и совершенно не против постоянных переездов по всему миру. Я считаю, что мне очень повезло, и я благодарен за все, что у меня есть!
– Чего вы ожидали, направляясь в Баку, и что вы обнаружили здесь в реальности?
– Первое, что мне очень нравится в отельном бизнесе, так это возможность путешествовать. Вы окунаетесь в атмосферу, культуру и философию новой страны. До моего приезда я уже не раз слышал о городе Баку. Например то, что это быстро развивающийся город, и в скором будущем тут будут проводиться многие международные мероприятия, такие как Первые Европейские игры, Формула 1 и т.д. Я здесь уже около 6 месяцев. С самого первого дня люди были очень теплыми и радушными по отношению ко мне, и поэтому привыкать к новой обстановке мне было легко. Еда здесь просто восхитительная – шах плов, кябаб… Ух! Оба сына очень любят ваш кябаб. Мы часто гуляем по бульвару и по Старому городу. Баку действительно красивый город! Мы также были на Шахдаге и даже забрались на вершину. А еще сходили на пляж. Это совершенно новая для меня страна, и я с нетерпением жду, чтобы узнать больше о богатой истории и культуре Азербайджана.
– Каким вы увидели свое новое место работы? Удивило ли вас что-то в отеле JW Marriott Absheroп Baku?
– С первого дня на работе я чувствовал, что мне здесь действительно рады. Наш отель уникален, ведь он находится в самом сердце города, но то, что отличает его от других, так это люди, которые здесь работают. Я думаю, что у всех азербайджанцев внутри есть «ген гостеприимства». Я слышал много интересных историй от моих иностранных друзей по поводу вашего гостеприимства. Это прекрасная культура, и я наслаждаюсь каждым днем, проведенным здесь!
– В чем вы видите главную задачу Генерального менеджера такого крупного отеля?
– Главный управляющий должен возглавить отель, дать людям направление и помогать им работать, используя свой потенциал. Поэтому все мои работники постоянно развиваются и становятся чуть лучше каждый день. Я начал свою карьеру в прачечной, затем работал в каждом отделе отеля, поэтому я понимаю всех моих работников и ценю их труд. Все зависит от людей, они очень важны в этой сфере.
– Как решается в отеле проблема подбора кадров? По каким принципам набирается менеджмент, другие сотрудники? Какого человека вы никогда не примете на работу?
– Я очень требовательный человек (улыбается), и не только когда речь идет о команде, но и к самому себе. Каждый человек, который работает в JW Marriott Absheroп Baku, выбран из множества кандидатов, и я очень горжусь каждым из них. Мы ищем позитивных, целеустремленных, усердных людей, которые действительно хотят здесь работать и не только могут, но и хотят оказать безупречный сервис нашим гостям. Билл Марриотт (основатель сети отелей Marriott) всегда говорит: «Позаботьтесь о ваших работниках, и они будут заботиться о ваших гостях». Это абсолютно верно, поэтому наше внимание сосредоточено на разработке команды и возможностей для карьерного роста.
– Чем, на ваш профессиональный взгляд, особенно хорош руководимый вами отель? Чем вы гордитесь?
– JW Marriott Absheron Baku прекрасен в каждой мелочи, но я бы рассказал вам больше о людях, которые тут работают. Я очень горжусь своей командой! Они являются главной причиной, почему гости возвращаются сюда. Здесь работают люди из многих стран, и именно они вносят уникальный и незабываемый вклад в впечатления наших гостей. Я очень благодарен им за то, что они работают в нашем отеле, и я не перестаю благодарить их за всю тяжелую работу, которую они выполняют каждый день.
– Как удержать баланс между сохранением добрых традиций и введением необходимых новшеств?
– Быть в стране означает уважать ее традиции и обычаи, и это должно быть приоритетом при введении любых новшеств. Например, 22 июля 2014 года мы запустили Mobile Check-in, что позволяет членам программы лояльности Marriott Rewards до их прибытия регистрироваться в отеле с помощью их смартфона, планшета или персонального компьютера. Мы понимаем, что мы должны соблюдать определенные требования законодательства, связанные с иммиграцией и регистрацией, однако в данном случае мы хотим сэкономить гостям время и силы. Быть профессиональным означает чувствовать этот баланс, и тогда все начинает работать должным образом.
– Каково ваше любимое место в отеле?
– Я люблю нашу террасу Absheron с видом на город. Это идеальное место летом, особенно для любителей кальяна. Закат, легкая музыка, приятная компания, летний коктейль… Что может быть лучше, чем расслабиться после трудового дня!
– А что ожидает в ближайшем будущем гостей и друзей JW Marriott Absheron Ваku?
– Мы всегда развиваемся и совершенствуем наши услуги. На данный момент мы находимся в процессе разработки новых концепций для наших ресторанов и баров. В ближайшем будущем мы откроем новый бар, и за ним последует еще много интересных проектов и открытий. Мы всегда стараемся оставаться актуальными среди постоянно меняющихся вкусов наших клиентов. Именно это делает нас уникальными в Баку. Счастье и искренние улыбки гостей являются самой важной целью любого отеля, и мы не собираемся останавливаться на том, что было достигнуто. И, как я уже говорил, это именно из-за людей, которые здесь работают, мы считаемся одним из лучших отелей в городе.
Фото: Адыль Юсифов
2014 год